Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat perkembangan harga sejumlah komoditas pangan di tingkat pedagang eceran pada Rabu (8/7/2026). Harga cabai rawit merah tercatat sebesar Rp61.900 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras berada di level Rp29.050 per kg.
Berdasarkan data PIHPS Nasional yang dilansir dari Antara, harga bawang merah tercatat Rp46.550 per kg, sedangkan bawang putih dijual Rp43.950 per kg.
Untuk komoditas beras, harga beras kualitas bawah I berada di level Rp14.700 per kg dan beras kualitas bawah II sebesar Rp14.500 per kg. Selanjutnya, beras kualitas medium I dijual Rp16.350 per kg dan beras kualitas medium II sebesar Rp16.150 per kg.
Sementara itu, harga beras kualitas super I tercatat Rp17.650 per kg, sedangkan beras kualitas super II dipatok Rp17.150 per kg.
Pada kelompok komoditas cabai, harga cabai merah besar mencapai Rp49.750 per kg, cabai merah keriting Rp50.300 per kg, dan cabai rawit hijau berada di level Rp49.950 per kg.
Untuk komoditas protein hewani, daging ayam ras segar dijual Rp36.850 per kg. Adapun harga daging sapi kualitas I tercatat Rp150.350 per kg, sedangkan daging sapi kualitas II berada di level Rp141.150 per kg.
PIHPS juga mencatat harga gula pasir kualitas premium sebesar Rp20.300 per kg, sementara gula pasir lokal diperdagangkan seharga Rp19.050 per kg.
Di sisi lain, harga minyak goreng curah tercatat Rp20.550 per liter. Sementara minyak goreng kemasan bermerek I dijual Rp24.250 per liter dan minyak goreng kemasan bermerek II sebesar Rp23.400 per liter.
Data PIHPS Nasional tersebut menjadi salah satu acuan dalam memantau perkembangan harga pangan di berbagai wilayah Indonesia. Pergerakan harga setiap komoditas dapat berubah sewaktu-waktu dipengaruhi kondisi pasokan, distribusi, dan tingkat permintaan di pasar.
