Dudung Abdurachman meninjau langsung dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di kawasan Petamburan dan Grogol, Jakarta, guna memastikan pelaksanaan program prioritas pemerintah berjalan sesuai standar kesehatan, kebersihan, dan keamanan pangan.
Dalam kunjungan tersebut, Dudung menegaskan pentingnya pengawasan langsung terhadap implementasi Program MBG agar manfaatnya benar-benar dirasakan masyarakat, khususnya anak-anak penerima manfaat.
“Program MBG ini merupakan program prioritas Presiden yang harus dikawal dalam rangka pemenuhan gizi anak-anak Indonesia,” ujar Dudung.
Menurut dia, pengawasan di lapangan diperlukan untuk mencegah terjadinya kelalaian maupun penyimpangan dalam pelaksanaan program. Oleh sebab itu, Kantor Staf Presiden (KSP) akan melakukan audit cepat dan verifikasi nasional terhadap dapur-dapur SPPG di berbagai daerah.
Ia menjelaskan, dapur SPPG nantinya akan diklasifikasikan ke dalam beberapa kategori, mulai dari layak penuh, layak bersyarat, hingga tidak layak operasional.
Selain meninjau aspek administrasi, verifikasi juga dilakukan untuk memastikan standar kesehatan dan kebersihan diterapkan secara optimal. Dudung menekankan kualitas makanan dan keamanan penerima manfaat harus menjadi perhatian utama dalam pelaksanaan Program MBG.
“Yang paling penting bukan sekadar makanan tersaji, melainkan nilai gizi dan kesehatannya,” katanya.
Dalam peninjauan tersebut, Dudung juga meminta pengelola dapur menjaga standar kebersihan, termasuk pemisahan area dapur bersih dan dapur kotor, sistem penyimpanan bahan makanan, hingga fasilitas pencucian.
Ia menegaskan Program MBG tidak boleh semata-mata berorientasi pada keuntungan, tetapi harus dijalankan dengan semangat pengabdian demi mendukung terwujudnya generasi Indonesia yang sehat menuju visi Indonesia Emas 2045.
“Ini uang rakyat yang harus dipertanggungjawabkan. Jangan sampai tujuan baik program ini justru mengabaikan kualitas,” ujarnya.
Dudung juga mengungkapkan bahwa pihaknya telah berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional dan instansi terkait guna memperkuat evaluasi pelaksanaan Program MBG di lapangan.
Ke depan, KSP akan terus melakukan pemantauan dan inspeksi mendadak di sejumlah daerah untuk memastikan seluruh dapur MBG berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan pemerintah.
